Nie kombinuj z piątkowym obiadem. Uduś rybę w sosie koperkowym i miej święty spokój. Ten przepis daje niezrównany efekt

Liczba porcji: dla 2 osób.

Czas przygotowania: 30 minut,

Poziom trudności: łatwy.

Sposób przygotowania:

1. Na początku filety rybne skrop cytryną, posól, popieprz i odstaw na 10 minut.

2. Na patelni rozgrzej masło z olejem. Obsmaż rybę po 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocista. Przełóż na talerz.

3. W tej samej patelni podsyp mąkę, mieszaj energicznie, a po chwili dolej bulion. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje.

4. Dodaj śmietankę i drobno posiekany koperek, ale zostaw odrobinę do dekoracji. Sos koperkowy gotuj na małym ogniu 3–4 minuty.

5. Wstaw rybę z powrotem do sosu i podgrzej razem jeszcze 2-3 minuty.

6. Rybę w sosie koperkowym podawaj z ziemniakami, możesz podać je w wersji purée lub jako frytki.

7. Gotową rybę w sosie koperkowym podawaj na gorąco obsypaną odrobiną świeżego koperku na wierzchu.

To danie zyskuje niezastąpiony smak, gdy przygotujesz je w piekarniku. Delikatna ryba pieczona pod kremowym sosem śmietanowo — koperkowym to przepis, który zawsze się udaje. Nawet jeśli nie czujesz się mistrzem kuchni. Pieczenie sprawia, że mięso pozostaje soczyste, a wszystkie aromaty – śmietany, koperku i czarnego pieprzu idealnie się przenikają. To danie nie wymaga wielu składników, a może zaimponować gościom i rodzinie. Można nie uwierzyć, że powstało bez stania przy patelni. Wystarczy kilka minut przygotowań, a piekarnik zrobi resztę za ciebie. To idealna propozycja na zdrowy, lekki obiad lub kolację – klasyka w nowoczesnym, wygodnym wydaniu.

Niech ten przepis zainspiruje cię do częstszego umieszczania ryb w codziennym menu. Smacznego!